這次參加了「鱘龍魚骨膠原凍」的試吃，首先要非常感謝主辦單位，讓我有機會可以體驗鱘寶家的鱘龍魚骨膠原凍，也讓我了解到鱘龍魚的歷史，已存在地球時間要追溯到白堊紀時期(約一億六千五百萬年前)是淡水魚類中體型最大的一種，一般體重約五十至一百公斤，重者則可達一千公斤以上，並且有水中活化石之稱。不過作為淡水魚中的珍稀物種，其特色為肉質鮮美、肌間無細刺、屬高蛋白低脂肪食品、不飽和脂肪及十幾種胺基酸，具有很高的食用價值。在古代甚至制定了民間不准私下補貨，也不許給平民食用，為最上等、最重要的貢品。為了鱘龍魚能永續發展，種類高達二十八種的鱘龍魚目前大多數已被列為一級保育類動物，僅剩少數幾種為二級保育類可以合法養殖買賣。而這次所吃到的鱘龍魚骨膠原凍，其實主要成分是由鱘龍魚的魚骨所提煉而成的，萃取出最精華之處，內含著豐富的膠原蛋白、軟骨素、葡萄糖胺、胺基酸等。
鱘龍魚的益處
人體有16%是蛋白質，膠原蛋白就佔了其中的30% 左右，總體膠原蛋白約佔人體重量的6%。想從飲食中補充膠原蛋白是較困難的，因為食物中的膠原蛋白分子大，無法直接被人體吸收，因此多半藉由營養品來補充膠原蛋白，而鱘龍魚骨膠原凍絕對是首選之一。對日常飲食不均衡之上班族或出差工作者，不失為一個好方法。
與燕窩相比，絲毫不遜色
在試吃鱘寶家的鱘龍魚骨膠原凍後，令我非常驚艷，竟然沒有任何的腥味抑或是不舒服的味道，吃起來很像果凍也有點像寒天，口感是非常滑順，並且與燕窩相比，絲毫不遜色，在鱘龍魚骨膠原凍裡面本身就有添加了蜂蜜，搭配起來更加的美味，一口接一口，完全不會覺得膩，打破了我對保健食品或者營養品的刻板印象，而且對於內含成分不管是膠原蛋白、軟骨素、葡萄糖胺，皆是人們不容易從原形食物中能夠攝取得到的，藉由這個營養品來攝取人們平常不容易攝取到的成份，可以說是老少咸宜，不必擔心是否不合別人的胃口，拿來送禮也非常得宜。
更多優惠資訊：
